Mermelada Raw
- eatveganbehappy
- 24 dic 2016
- 1 Min. de lectura
Ingredientes
100 grs. de dátiles
250 grs. de frutillas
Agua
1 y 1/2 cucharaditas de semillas de chía
Preparación
Remojar los dátiles en agua tibia al menos 2 horas; pasado el tiempo, sacarles el carozo y procesarlos con las frutillas y un poco del agua donde estuvieron remojándose. Cuando logremos integrar bien ambos ingredientes agregar las semillas de chía y mezclar.
Llevar a la heladera para que termine de tomar consistencia.
ANOTACIONES
-Las semillas de chía le darán mas consistencia, pero pueden obviarse.
Intento ponerle lo mínimo necesario ya que modifican el sabor y no siempre son agradables de comer, la idea es que se sientan sutilmente.
-Pueden optar por otra fruta y probar los resultados, pero las frutillas quedan geniales o también cualquier otro fruto rojo!
-Para hacer esta receta no es necesario conseguir dátiles de super calidad, de hecho ésta temporada vinieron bastante secos, esta receta es ideal para aprovechar estos dátiles.
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