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Deliciosos mini muffins para el té :)
Ingredientes
1 taza de harina integral fina
3/4 de taza de azúcar
4 cucharadas de cacao dulce o amargo
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 bananas pisadas
2 cucharadas de aceite
1/4 de taza de agua
1 puñado de avena
1 pizca de sal
Esencia de vainilla
Preparación
Mezclar los secos por un lado. Por otro pisar las bananas, agregar el aceite, agua, esencia de vainilla y mezclar bien. Incorporar a esta preparación los secos, revolviendo con cuchara de madera hasta que sea una mezcla uniforma, dejar reposar 10 minutos.
Disponer en pirotines (ideal tamaño mediano/pequeño) y llevar a horno precalentado, durante 25 minutos a 180°.
