Yogurt de castañas y cerezas

Esta versión de Yogurt es una de mis cosas preferidas en el mundo

¡Deseo lo disfruten tanto como yo!

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Ingredientes

Un puñado grande de castañas de cajú

Un chorrito de jugo de limón

4 cuacharaditas de azúcar mascabo o algun otro endulzante

Esencia de vainilla

1/4 de taza de agua (o incluso un poco menos)

Ralladura de limón (opcional)

Preparación

Remojar las castañas durante 2 horas, hasta que se ablanden y luego procesar con el resto de los ingredientes hasta formar una crema.

Enfriar un rato...¡y listo! En este caso yo le puse pedacitos de cerezas, pueden elegir la fruta que mas les guste como banana o mango.

ANOTACIONES

-Tengan mucho cuidado con la cantidad de agua que ponen ya que si ponen de mas va a quedar con poco sabor.

El jugo de limón y el endulzante son a gusto, yo puse las cantidades que se ajustan a mi paladar.